Farago Fuegos
El Fuego,en el Centro de tu Evento.
Nuestra línea de parrilla, estaca y jaula. Asador profesional propio trabajando a la vista, cortes de primera y los tiempos del fuego respetados de principio a fin.
Suma Fuegos a tu EventoTres formas de cocinar al fuego
Parrilla, estaca y jaula.
Elegimos la modalidad según el corte, la cantidad de invitados y el lugar. Las tres se montan en el espacio del evento y funcionan como parte del show.
El clásico, bien hecho
Tira de asado, vacío, costillas, pollo, chorizo, morcilla y provoleta. Servicio continuo: la carne sale del fuego al plato.
Cocción lenta, a la vista
Cordero, lechón o costillar abiertos a la cruz. Horas de fuego lento que además arman el clima del evento.
Volumen sin perder punto
Jaula criolla montada en el lugar: costillares, morrones y verduras colgando sobre las brasas. Mucha superficie de cocción sostenida, con la misma calidad de principio a fin.
En vivo
Así se ve el servicio.
Qué incluye
Del primer picoteo al último corte.
Picada de entrada
Provoleta a la parrilla. Fiambres, quesos, aceitunas, berenjenas y morrones en escabeche, mantecas saborizadas, dips, panes surtidos y grisines de queso.
Achuras y chorizos
Chorizo, morcilla, molleja de corazón, salchicha parrillera a la pizza y chinchulines como primera vuelta de la parrilla.
Guarniciones
Salad bar, papas fritas y verduras a la parrilla.
Empanadas
Fritas al disco en el momento, mientras se prende el fuego.
Cortes principales
Tira de asado, costillas, vacío, tren de bife, bondiola y pollo.
Postre y bebida
Open bar, cervezas y gaseosas de primera marca. Mesa dulce o postre individual y servicio de café Nespresso.
Galería
Farago Fuegos en acción.
¿Prendemos el fuego?
Contanos cuántos son, dónde es y qué te imaginás. Armamos la propuesta de asado a medida.
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